2023年7月にリニューアルオープンした「渋谷区ふれあい植物センター」。“農”と“食”を体験できる植物園として、「グアバ」や「サンジャクバナナ」など育てて食べられる植物が栽培されていて、間近で観察することができます。栽培されている植物の実は、スタッフが収穫し、来館者に試食として提供しています。
Farm Labo(水耕栽培室)で栽培しているのは、ルッコラやワサビ菜などの野菜とハーブ。太陽と土の代わりにLEDを使い、水耕栽培を行っています。ここで収穫された野菜やハーブは、提携農家から仕入れた野菜とともにサラダにして、2階にあるカフェで食べることができます。
【東京サイト】
毎週月曜～金曜 午後1時45分から
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