#NewsPicks 毎日おにぎり１個を捨てている？「食品ロス」徹底解剖【NewsPicks /東京海 上/⽂ 美⽉/渡辺 淳⼀/食品ロス/賞味期限/消費期限/二次流通/保険/廃棄物/サーキュラー エコノミー 】
https://www.youtube.com/watch?v=l-rbrQU33FY
毎日おにぎり１個を捨てている？「食品ロス」徹底解剖【NewsPicks /東京海上/⽂ 美⽉/渡辺 淳⼀/食品ロス/賞味期限/消費期限/二次流通/保険/廃棄物/サーキュラーエコノミー 】
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「このままの未来か、つくりだす未来か」をコンセプトに 全5回シリーズでお届けする「TOMORROW TALKS」。
第1回となる今回のテーマは「流通構造を変⾰せよ。⾷品ロスゼロへの挑戦」。 毎日おにぎり1個が捨てられている日本社会。この現実を多くの人が知らない現状を踏まえ、 資源のない日本の未来を考えると「捨てている場合ではない」と警鐘を鳴らす。
その中で「食品ロスの問題は流通構造にある」と主張するゲスト２人を招き、 日本の食品ロスの現状やゲストの方が取り組みなどを伺い、 消費者や企業が食品ロスを減らすための提言など具体的な事例をまじえて議論する。
〈ゲスト〉 ・⽂ 美⽉（株式会社ロスゼロ 代表取締役） ・渡辺 淳⼀（東京海上⽇動⽕災保険株式会社 海上業務部 貨物営業開発グループ）
〈MC〉 ・⽊嵜 綾奈（NewsPicks Studios）
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