#NewsPicks 「食事を作らなくても家族が喜ぶ」家庭に“１日２時間“を生み出す。飲 食業界の御法度に挑む新鋭企業「Antway」の儲けの秘密を徹底調査【成田修造・大木優紀・ 永田ラッパ/前島恵】New Insight

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「食事を作らなくても家族が喜ぶ」家庭に“１日２時間“を生み出す。飲食業界の御法度に挑む新鋭企業「Antway」の儲けの秘密を徹底調査【成田修造・大木優紀・永田ラッパ/前島恵】New Insight
【Sponsored by 株式会社Antway / つくりおき.jp】 #フランチャイズ #宅配食 #飲食 #お弁当 共働き世帯が1,278万世帯と言われる日本。 そんな中、炊事の負担は1日2時間にも及び、毎日の生活に重くのしかかる。

子を持つ家庭では、こんな事を考えた事はないだろうか？ 「おいしくて、健康で、子供に安全な食事を届けてくれないかな」と。

この課題にテクノロジーの力で挑んでいるのが、株式会社Antway。 今年の5月には、43都府県にサービスを拡大。その売上は5年で年商50億円にのぼる。 今回は、成田修造氏とスシローを始め国内外で11,000以上の飲食店をコンサルしてきた永田ラッパ氏が、急成長の秘密を徹底調査。

見えてきたのは… 「飲食業界が絶対にやりたがらない事にあえて挑戦する理由」 「原価・工数・おいしさを実現する『メニューの組み立て自動化システム』」 「4ヶ月で黒字化を見込めるFCの仕組み」 企業を大きく成長させるヒントが盛りだくさんです。