食品ロスやごみを減らすなど、環境に配慮した「結婚式」を紹介します。
「エシカルウェディング協会」はエシカルな結婚式をプランニングしている団体です。
この団体の代表者によると、挙式する人たちの考え方が多様化し、食品ロスや装飾などの廃棄を減らす形で結婚式を行いたいという要望が増えているそうです。
今月、東京出身の新婦とアメリカ出身の新郎、それぞれの親族が集まり、山中湖のそばにあるペンションを会場として、宿泊も楽しめる形で結婚式をしました。会場の飾りつけは、植物だけのシンプルなもので、使い終わったあとはペンションが所有する庭や森などで土に還せるという環境への配慮があります。食品ロスを減らすため食事はビュッフェ形式で、それぞれが食べられる量だけ取るスタイル。新郎新婦の要望もあり、大皿に残った料理は宿泊時の夜食などで食べられるようにしました。
エシカルウェディング協会は、東京都と企業・団体が連携してエシカル消費の普及や啓発に取り組む「TOKYOエシカル」に参画しています。
【東京サイト】
毎週月曜～金曜 午後1時45分から
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